Marzipan Waffeln

Name: Marzipan Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Marzipan; 250 g Mehl; 4 Eier; 100 g Zucker; 200 ml Milch; 100 g Butter, geschmolzen; 1 Päckchen Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Marzipan Waffeln eine köstliche Kombination aus zartem Waffelteig und dem reichen Geschmack von Marzipan. Diese luftigen Waffeln sind perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch. Ideal für Marzipan-Liebhaber und eine großartige Ergänzung zu Ihren Plätzchenrezepten, bringen Sie mit diesen Waffeln einen Hauch von Eleganz in Ihr Backrepertoire. Servieren Sie sie warm mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Früchten und Sahne für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T09:39:03.023Z

Einführung in Marzipan Waffeln

Marzipan Waffeln vereinen das Beste aus zwei Welten: den köstlichen, zarten Waffelteig und den unverwechselbaren Geschmack von Marzipan. Diese Waffeln sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus, der Ihre Kaffeetafel oder den Nachmittagskaffee mit Freunden und Familie bereichert. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Verwendung von Marzipan verleiht den Waffeln eine einzigartige Süße und eine besondere Textur, die sie von anderen Waffelrezepten abhebt. Es ist eine ideale Wahl für alle, die Marzipan lieben oder auf der Suche nach einem neuen, raffinierten Rezept sind, das sie bei besonderen Anlässen oder einfach als süßen Snack genießen können.

Die Vielseitigkeit der Marzipan Waffeln

Marzipan Waffeln sind erstaunlich vielseitig und können auf verschiedene Arten serviert werden. Sie schmecken hervorragend pur, leicht mit Puderzucker bestäubt, aber auch in Kombination mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren. Eine großzügige Portion Sahne oder eine Kugel Vanilleeis machen die Waffeln zu einem wahrhaft luxuriösen Dessert.

Ob als besonderes Frühstück, nachmittäglicher Snack oder festliches Dessert – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Durch ihre einfache Zubereitung können sie auch spontan gebacken werden, wenn unerwarteter Besuch kommt. Probieren Sie sie aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Marzipan Waffeln perfekt gelingen, ist es wichtig, das Marzipan fein zu zerkleinern. Dadurch wird es gleichmäßig im Teig verteilt und sorgt für einen harmonischen Geschmack in jeder Waffel. Verwenden Sie bestenfalls frisches Marzipan, um den vollen Geschmack zu genießen.

Achten Sie darauf, das Waffeleisen gut vorzuheizen und leicht einzufetten, bevor Sie den Teig hinein geben. Dies verhindert, dass die Waffeln anhaften, und sorgt für eine schöne, goldbraune Farbe. Genießen Sie das Backen und experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um die Waffeln nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Zutaten

Für die Waffeln

200 g Marzipan
250 g Mehl
4 Eier
100 g Zucker
200 ml Milch
100 g Butter, geschmolzen
1 Päckchen Backpulver
Prise Salz

Zubereitung

Teig zubereiten

Marzipan fein zerkleinern. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Danach die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.

Zum Schluss das zerkleinerte Marzipan unterheben.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

Servieren

Die Waffeln warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten und Sahne garnieren.

Gesunde Ergänzungen

Für eine gesündere Variante der Marzipan Waffeln können Sie die Menge an Zucker reduzieren oder alternative Süßungsmittel verwenden. Zudem können Sie Vollkornmehl anstelle von herkömmlichem Mehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Dies verleiht Ihnen nicht nur ein besseres Sättigungsgefühl, sondern sorgt auch dafür, dass Sie sich besser fühlen, während Sie diese Leckerei genießen.

Das Hinzufügen von gesunden Extras wie Nüssen oder Haferflocken kann ebenfalls eine ausgezeichnete Möglichkeit sein, um die Nährstoffdichte Ihrer Waffeln zu erhöhen. Experimentieren Sie mit verschiedenen gesunden Zutaten, um diese klassischen Waffeln individuell anzupassen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Marzipan Waffeln können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Sie bleiben bei Zimmertemperatur für bis zu drei Tage genießbar. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Waffeln auch einfrieren. Wickeln Sie jede Waffel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie die Waffeln bis zu drei Monate aufbewahren und nach Bedarf aufwärmen.

Um die Waffeln nach dem Einfrieren wieder aufzuwärmen, legen Sie sie einfach für einige Minuten in den Toaster oder Backofen. So behalten sie ihre knusprige Textur und sind im Handumdrehen wieder genussbereit.

Festliche Anlässe

Marzipan Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Alltag, sondern eignen sich auch hervorragend für festliche Anlässe. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten – diese Waffeln bringen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse auf jede Veranstaltung. Sie können sie auch mit saisonalen Zutaten anpassen, um sie noch festlicher zu gestalten.

Servieren Sie die Waffeln auf einer schönen Torte oder direkt auf dem Tisch und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen Toppings wählen. Solch eine interaktive Erfahrung macht das Dessert noch unvergesslicher und sorgt für viele glückliche Gesichter.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept ohne Marzipan ausprobieren?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Schokolade oder Früchten variieren.