Hackfleisch Reis Pfanne

Name: Hackfleisch Reis Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 250g Reis; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Dose Erbsen (250g); 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 500ml Brühe (Gemüse oder Fleisch)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Reis Pfanne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und die ganze Familie begeistert.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:07:08.572Z

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist ein klassisches Gericht, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es kombiniert die Aromen von gewürztem Hackfleisch mit zartem Reis und frischem Gemüse, was es zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
Herzhafter Geschmack, der alle satt macht
Vielseitig anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse

      

Die perfekte Kombination

Die Hackfleisch Reis Pfanne vereint herzhaften Geschmack mit einer Vielzahl von Aromen. Das Hackfleisch sorgt für eine saftige Basis, während der Reis die perfekte Textur und Fülle bietet. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika bringt zusätzliche Geschmacksnuancen, die das Gericht zu einem echten Genuss machen.

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst nahrhaft. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse ist es ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Die Verwendung von frischen Zutaten garantiert, dass Sie ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen.

Anpassungsfähigkeit des Rezepts

Eines der besten Dinge an der Hackfleisch Reis Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können leicht verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, je nachdem, was Sie gerade zur Hand haben oder was Ihnen am besten schmeckt. Zucchini, Karotten oder sogar Spinat sind hervorragende Ergänzungen, die sowohl den Nährwert als auch den Geschmack verbessern.

Darüber hinaus können Sie das Hackfleisch durch Hähnchen, Pute oder eine vegetarische Alternative ersetzen, um das Gericht an Ihre Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Diese Flexibilität macht die Hackfleisch Reis Pfanne zu einem idealen Gericht für Familien mit unterschiedlichen Vorlieben.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Reis Pfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, bis es krümelig und schön gebräunt ist. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für eine bessere Textur. Verwenden Sie eine große Pfanne oder einen Wok, um ausreichend Platz zum Braten und Mischen zu haben.

Das Kochen des Reises in der Brühe anstelle von Wasser verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack. Sie können auch verschiedene Brühen ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Zutaten

Für die Hackfleisch Reis Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
250g Reis
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
1 Dose Erbsen (250g)
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
500ml Brühe (Gemüse oder Fleisch)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und die Erbsen in die Pfanne geben, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und kurz mitbraten.

Reis kochen

Den Reis in die Pfanne geben, gut umrühren und mit der Brühe ablöschen. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Servieren

Die Hackfleisch Reis Pfanne gut umrühren und heiß servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Hackfleisch Reis Pfanne!

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Reis Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren und eignet sich perfekt für Reste. Bewahren Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Sie können es auch einfrieren, um es später zu genießen – einfach portionsweise in Gefrierbeuteln abfüllen.

Um die Reste aufzuwärmen, geben Sie sie einfach in eine Pfanne oder Mikrowelle. Fügen Sie ggf. einen Schuss Brühe oder Wasser hinzu, um das Gericht saftig zu halten. So bleibt der Geschmack frisch, und Sie haben schnell eine köstliche Mahlzeit zur Hand.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch Reis Pfanne mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um einen zusätzlichen Farbtupfer und frischen Geschmack hinzuzufügen. Ein Klecks Sauerrahm oder Joghurt kann auch eine cremige Note bringen, die das Gericht perfekt abrundet.

Für eine komplette Mahlzeit können Sie einen grünen Salat und ein Baguette dazu reichen. Das sorgt für einen schönen Kontrast und rundet das Essen ab. Auch ein Glas Rotwein passt hervorragend zu diesem herzhaften Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Reis Pfanne im Kühlschrank?

Sie hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Reis Pfanne lässt sich gut einfrieren. Lassen Sie sie vorher abkühlen und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter.

→ Welches Gemüse passt gut dazu?

Sie können auch Zucchini, Karotten oder Brokkoli hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu machen.