Schupfnudel-Pfanne mit Hack und Lauch
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Entdecken Sie die köstliche Kombination von Schupfnudeln, herzhaftem Hackfleisch und zartem Lauch in dieser schnellen und einfachen Pfanne. Perfekt für ein Familienessen oder als sättigendes Gericht für Freunde, begeistert die Schupfnudel-Pfanne mit ihrer cremigen Sauce und einem wunderbaren Aroma. In nur wenigen Schritten zubereitet, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer wöchentlichen Menüplanung. Ideal für ein komfortables Abendessen, das das Gefühl von Heimatküche vermittelt.
Die Schupfnudel-Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft und sättigend. Mit nur wenigen Zutaten schafft man ein Gericht, das sowohl alltäglich als auch festlich sein kann.
Ein perfektes Familienrezept
Diese Schupfnudel-Pfanne kombiniert einfache Zutaten mit einem köstlichen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird. Mit der herzhaften Creme-Sauce wird das Gericht besonders eindrucksvoll und sättigend. Egal, ob Sie Kinder haben oder nicht, diese Mahlzeit wird sicherlich die Vorlieben aller Generationen treffen. In nur 30 Minuten zubereitet, ist sie ideal für hektische Wochentage oder als schnelles Wochenende-Highlight.
Das Rezept lässt sich auch hervorragend variieren. Fügen Sie Lieblingsgemüse oder -gewürze hinzu, um dem Gericht Ihre persönliche Note zu verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht die Schupfnudel-Pfanne nicht nur praktisch, sondern auch äußerst spannend zum Ausprobieren und Entdecken neuer Kombinationen. Jeder Biss ist ein Genuss, bei dem die harmonischen Aromen von Lauch und Hackfleisch perfekt zur Geltung kommen.
Eine harmonische Kombination
Die Kombination aus Schupfnudeln, Hackfleisch und Lauch schafft eine vollmundige Geschmackswelt, die sich ideal für ein herzhaftes Abendessen eignet. Schupfnudeln, die traditionell in der deutschen Küche verwurzelt sind, liefern die perfekte Grundlage für die anderen Zutaten. Der zarte Lauch bringt ein mildes Aroma, während das Hackfleisch für eine herzliche Note sorgt. Die cremige Sauce vereint alles zu einem köstlichen Gesamterlebnis.
Zusätzlich zu ihrem Geschmack bietet dieses Gericht auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Hackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, während Lauch reich an Vitaminen ist und die Schupfnudeln aus Kartoffeln eine ausgezeichnete Kohlenhydratquelle darstellen. So genießen Sie nicht nur einen köstlichen, sondern auch einen nahrhaften Teller, der Energie und Zufriedenheit spendet.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Schupfnudel-Pfanne perfekt gelingt, ist es wichtig, das Hackfleisch gleichmäßig zu braten, damit es schön braun wird und den besten Geschmack entfaltet. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit die Zutaten ausreichend Platz haben, um gleichmäßig zu garen. Bei der Zubereitung von Lauch sollten Sie darauf achten, ihn gründlich zu reinigen, da sich oft Sand zwischen den Schichten versteckt. Einfach die Außenschicht abziehen und unter fließendem Wasser abspülen.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Schupfnudeln vor der Zugabe zur Pfanne leicht anzubraten. Dadurch erhalten sie eine angenehme Textur und einen zusätzlichen Geschmack. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihrem Gericht eine individuelle Note zu verleihen. Petersilie oder Schnittlauch passen hervorragend zu diesem Gericht und setzen farbliche Akzente, die nicht nur lecker sind, sondern auch appetitlich aussehen.
Zutaten für die Schupfnudel-Pfanne
Hauptzutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Alle Zutaten sind im Supermarkt leicht zu finden.
Zubereitung
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel würfeln. Bei mittlerer Hitze die Zwiebel glasig dünsten, dann das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es schön braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Lauch hinzufügen
Den Lauch in Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Einige Minuten mitbraten, bis der Lauch weich ist.
Schupfnudeln und Sahne hinzufügen
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Sahne dazu gießen und alles aufkochen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Servieren Sie die Pfanne warm direkt aus der Pfanne.
Nährwertinformationen
Bei der Zubereitung der Schupfnudel-Pfanne ist es wichtig, sich bewusst zu machen, welche Nährstoffe in den verwendeten Zutaten enthalten sind. Hackfleisch ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß und wichtige Mineralien wie Eisen und Zink. Lauch hingegen liefert Vitamine und Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können. Schupfnudeln aus Kartoffeln bieten wertvolle Kohlenhydrate, die für die schnelle Energieversorgung wichtig sind.
Eine Portion dieser Pfanne ist nicht nur nahrhaft, sondern auch sättigend. Diese Kombination aus Proteinen, gesunden Fetten und Kohlenhydraten macht das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten, können Sie das Rezept leicht anpassen, indem Sie mageres Hackfleisch verwenden oder die Sahne durch eine pflanzliche Variante ersetzen.
Serviervorschläge
Die Schupfnudel-Pfanne lässt sich vielseitig servieren und harmoniert hervorragend mit verschiedenen Beilagen. Ein frischer grüner Salat als Vorspeise ergänzt die Aromen des Hauptgerichts und bringt eine knusprige Textur auf den Tisch. Auch ein Stück Baguette oder ein einfaches Bauernbrot sind ideales Begleitbrot, um die köstliche Sauce aufzusaugen.
Für ein herzhaftes Dinner können Sie die Pfanne mit geriebenem Käse bestreuen, bevor Sie sie servieren. Cheddar oder Gouda schmelzen wunderbar und verleihen dem Gericht eine cremige Note. Experimentieren Sie auch mit saisonalem Gemüse, um die Schupfnudel-Pfanne in verschiedenen Variationen anzubieten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schupfnudeln auch selbst machen?
Ja, selbstgemachte Schupfnudeln sind eine tolle Option und einfach zuzubereiten!
→ Wie lange halten die Reste im Kühlschrank?
Die Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Schupfnudel-Pfanne mit Hack und Lauch
Entdecken Sie die köstliche Kombination von Schupfnudeln, herzhaftem Hackfleisch und zartem Lauch in dieser schnellen und einfachen Pfanne. Perfekt für ein Familienessen oder als sättigendes Gericht für Freunde, begeistert die Schupfnudel-Pfanne mit ihrer cremigen Sauce und einem wunderbaren Aroma. In nur wenigen Schritten zubereitet, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer wöchentlichen Menüplanung. Ideal für ein komfortables Abendessen, das das Gefühl von Heimatküche vermittelt.
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Anweisungen
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel würfeln. Bei mittlerer Hitze die Zwiebel glasig dünsten, dann das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es schön braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Lauch in Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Einige Minuten mitbraten, bis der Lauch weich ist.
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Sahne dazu gießen und alles aufkochen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kCal
- Fett: 30 g
- Eiweiß: 35 g