Niedliche Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Niedliche Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen Freude in jedes Herz.
Diese niedlichen Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Perfekt für Kindergeburtstage oder als süße Überraschung.
Warum du diese Kekse lieben wirst
- Süßer Geschmack mit einem Hauch von Vanille
- Einfach zu machen und macht Spaß beim Dekorieren
- Ideal für Partys oder als kleines Geschenk
Die perfekte Keksbasis
Die Grundlage für unsere niedlichen Kekse ist ein einfacher, aber köstlicher Teig, der sich leicht zubereiten lässt. Durch die Kombination von hochwertigem Mehl und frischer Butter entsteht eine zarte Konsistenz, die beim Backen perfekt aufgeht. Achte darauf, die Zutaten gut zu vermengen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen und du ein optimales Ergebnis erzielst.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist der Vanilleextrakt, der den Keksen einen süßen, aromatischen Geschmack verleiht. Diese kleine Zugabe macht einen großen Unterschied und hebt das gesamte Geschmacksprofil der Kekse hervor. Verwende bestenfalls echten Vanilleextrakt für das beste Ergebnis.
Kreatives Dekorieren
Die Dekoration der Kekse ist eine der aufregendsten Phasen beim Backen. Du kannst deinen Keksen mit Zuckerguss und bunten Streuseln eine persönliche Note verleihen. Experimentiere mit verschiedenen Farben und Mustern, um deiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Lass die Kinder mithelfen – das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch ihre Fantasie.
Wenn du Lebensmittelfarbe verwendest, kannst du sogar den Zuckerguss einfärben, um thematische Kekse für besondere Anlässe zu kreieren. Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur zum Naschen – die Möglichkeiten sind endlos!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Zutaten für die Dekoration
- Zuckerguss
- Bunte Streusel
- Lebensmittelfarbe
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Dekorieren
Die Kekse nach Belieben mit Zuckerguss und bunten Streuseln dekorieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Die Kekse sind jetzt fertig zum Genießen!
Tipps für perfekte Kekse
Um sicherzustellen, dass deine Kekse gleichmäßig backen, empfehle ich, sie in gleichmäßigen Abständen auf dem Backblech zu platzieren. Dadurch wird die Hitze optimal verteilt und die Kekse werden schön gleichmäßig braun. Außerdem ist es wichtig, den Teig nicht zu überarbeiten, um eine zarte Textur zu erhalten.
Wenn du die Kekse nach dem Backen ohne Verzierung aufbewahren möchtest, lege sie in eine luftdichte Keksdose. So bleiben sie frisch und knackig. Sollte der Teig zu weich sein, lasse ihn für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor du mit dem Ausstechen beginnst. Das erleichtert das Formen der Kekse erheblich.
Variationen und Abwandlungen
Diese niedlichen Kekse lassen sich hervorragend variieren. Du kannst zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren. Achte jedoch darauf, die Menge der anderen Zutaten leicht anzupassen, um das Gleichgewicht der Konsistenz zu bewahren.
Für eine gesündere Variante kannst du einen Teil des Zuckers durch Honig oder Ahornsirup ersetzen. Dies gibt den Keksen nicht nur eine interessante Geschmacksnote, sondern sorgt auch für eine weichere Textur. Probiere es aus und finde deine Lieblingsversion!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich andere Aromen hinzufügen?
Ja, du kannst Aromen wie Mandel- oder Zitronenextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um die Kekse glutenfrei zu machen.
Niedliche Kekse
Niedliche Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen Freude in jedes Herz.
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Zutaten für die Dekoration
- Zuckerguss
- Bunte Streusel
- Lebensmittelfarbe
Anweisungen
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Kekse nach Belieben mit Zuckerguss und bunten Streuseln dekorieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g