Erdnussbutter Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie den köstlichen Geschmack von Erdnussbutter Keksen mit diesem einfachen Rezept. Diese zarten und zugleich knusprigen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und lassen sich schnell zubereiten. Ihre süße, nussige Note macht sie zum idealen Begleiter für einen Kaffee oder als Snack für zwischendurch. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Leckereien – jeder wird um das Rezept bitten!
Erdnussbutter Kekse sind eine wunderbare Kombination aus Süße und Nussigkeit, die sicherlich jeden begeistern werden. Perfekt zum Teilen oder Genießen bei einer Tasse Kaffee!
Die Geschichte der Erdnussbutter Kekse
Erdnussbutter Kekse haben ihren Ursprung in den Vereinigten Staaten, wo sie im frühen 20. Jahrhundert populär wurden. Dank ihrer einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung erfreuen sie sich bis heute großer Beliebtheit. Viele Menschen verbinden mit diesen Keksen Kindheitserinnerungen und gemütliche Nachmittage bei einer Tasse Milch oder Kaffee.
Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter und Zucker sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl süß als auch herzhaft ist. Im Laufe der Jahre haben sich zahlreiche Varianten etabliert, von zusätzlichen Schokoladenstücken bis hin zu knusprigen Nüssen. Aber die klassische Rezeptur bleibt die beliebteste, da sie den puren Geschmack der Erdnüsse in den Mittelpunkt stellt.
Einfache Zubereitung für Alle
Die Zubereitung dieser Erdnussbutter Kekse ist so einfach, dass auch Backanfänger mühelos ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die in den meisten Haushalten bereits vorhanden sind. Diese unkomplizierte Rezeptur eignet sich perfekt für spontane Backaktionen oder wenn unerwarteter Besuch ansteht.
Die kurze Backzeit von nur 10 Minuten macht es möglich, dass Sie im Handumdrehen frische Kekse auf dem Tisch haben. Zudem können Sie die Kekse nach Belieben variieren und beispielsweise Schokoladenstückchen oder andere Nüsse hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Ideale Snacks für jede Gelegenheit
Ob als süße Leckerei in der Kaffeepause, als Mitbringsel zu einer Feier oder einfach als Snack für zwischendurch – Erdnussbutter Kekse sind immer eine gute Wahl. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch sättigend, dank des hohen Proteingehalts der Erdnüsse. Dadurch sind sie eine ideale Kombination aus Snack und Energiequelle.
Besonders bei Kindern sind diese Kekse sehr beliebt. Sie eignen sich hervorragend als kleiner Genuss während des Schulalltags oder als süße Belohnung nach dem Sport. Ihre leichte Süße und der nussige Geschmack kommen einfach bei jedem gut an.
Zutaten
Zutaten für Erdnussbutter Kekse
- 200 g Erdnussbutter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei, den Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz zu einer homogenen Masse.
Kekse formen
Formen Sie mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen.
Backen
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Erdnussbutter Kekse!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Erdnussbutter Kekse zu erhalten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Kekse weich und angenehm im Biss, ohne dass sie austrocknen. Ideal ist es, die Kekse bei Raumtemperatur zu lagern, damit sie ihren vollen Geschmack behalten.
Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen und genießen.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte dunkle Schokolade hinzu, um schokoladige Erdnussbutter Kekse zu erhalten. Oder mischen Sie geröstete Erdnüsse in den Teig für zusätzlichen Crunch und Textur.
Eine weitere köstliche Variante ist die Zugabe von Honig oder Ahornsirup anstelle von Zucker, was den Keksen eine schöne, natürliche Süße verleiht. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können dem Teig eine interessante Note geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Serviervorschläge
Servieren Sie die frisch gebackenen Erdnussbutter Kekse mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Genussmoment. Sie können die Kekse auch als Teil eines Desserttellers anbieten, zusammen mit Obst und anderen Leckereien.
Für besondere Anlässe sind Erdnussbutter Kekse auch hervorragend als Grundlage für eine Eistorte geeignet. Schneiden Sie die Kekse in kleine Stücke und schichten Sie sie mit Eiscreme Ihrer Wahl. Dieser kreative Ansatz bringt garantiert Freude und überrascht Ihre Gäste.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich Erdnussbutter Kekse auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, Sie können alternative Süßstoffe verwenden, achten Sie jedoch auf die Konsistenz des Teigs.
→ Wie kann ich die Kekse aufbewahren?
Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren.
Erdnussbutter Kekse
Erleben Sie den köstlichen Geschmack von Erdnussbutter Keksen mit diesem einfachen Rezept. Diese zarten und zugleich knusprigen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und lassen sich schnell zubereiten. Ihre süße, nussige Note macht sie zum idealen Begleiter für einen Kaffee oder als Snack für zwischendurch. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Leckereien – jeder wird um das Rezept bitten!
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Erdnussbutter Kekse
- 200 g Erdnussbutter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei, den Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz zu einer homogenen Masse.
Formen Sie mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 120
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 3 g