Cranberry-Streuselkuchenriegel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Cranberry-Streuselkuchenriegel sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Mit einer saftigen Schicht aus fruchtigen Cranberries, umgeben von knusprigen Streuseln, bieten sie eine harmonische Balance aus Süße und Säure. Ideal für das Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für unterwegs, diese Riegel sind einfach zuzubereiten und überzeugen jeden Obstliebhaber. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe Farbe und Geschmack auf deinen Tisch!

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T10:05:00.286Z

Die Cranberry-Streuselkuchenriegel sind nicht nur lecker, sondern auch ein Fest für die Augen. Ihre leuchtende Farbe und die knusprige Beschaffenheit machen sie zu einem echten Hingucker.

Die Kombination von Süße und Säure

Cranberries sind für ihren intensiven, leicht säuerlichen Geschmack bekannt, der in Kombination mit der Süße des Zuckers eine wahre Geschmacksexplosion erzeugt. Diese Balance macht die Cranberry-Streuselkuchenriegel besonders ansprechend für alle, die gerne mit Kontrasten spielen. Der fruchtige Füllung wird mit jedem Bissen mehr Leben eingehaucht, was das Geschmackserlebnis zu einem unvergesslichen macht.

Die Süße der Streusel, gepaart mit der frischen Säure der Cranberries, lädt dazu ein, sich immer wieder mit einem Stück zu verwöhnen. Egal, ob zu einer Tasse Kaffee oder als Snack für die Schule, diese Riegel sind eine wunderbare Möglichkeit, sich mit hochwertigen Zutaten zu belohnen und gleichzeitig den Durst nach etwas Süßem zu stillen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob bei einer Kaffeepause mit Freunden, als süße Überraschung für die Familie oder als Snack für unterwegs – diese Cranberry-Streuselkuchenriegel sind immer eine gute Wahl. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch leicht zu transportieren, was sie ideal für Picknicks oder Ausflüge macht.

Die unkomplizierte Zubereitung macht sie auch zu einer perfekten Wahl für unerwartete Gäste. Ein schnelles Backen und das Ergebnis sind köstliche Riegel, die jeder lieben wird. Mit diesen Riegeln bist du bestens vorbereitet, um deiner Gastfreundschaft Ausdruck zu verleihen und gleichzeitig den Gaumen zu verwöhnen.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Zubereitung dieser Cranberry-Streuselkuchenriegel ist so einfach, dass die ganze Familie mithelfen kann. Kinder können beim Mischen der Zutaten oder beim Streuseln helfen, was das Backen zu einer gemeinsamen Aktivität macht. Das Ergebnis wird alle erfreuen und die Vorfreude auf das gemeinsame Genießen steigern.

Zudem sind die Riegel eine großartige Möglichkeit, Kindern die Freude am Backen näherzubringen. Durch die Verwendung von frischen oder tiefgefrorenen Cranberries können sie aktiv in den Prozess eingebunden werden. So lernen sie nicht nur das Backen, sondern auch den Umgang mit frischen Zutaten und deren Bedeutung für gesunde Ernährung.

Zutaten

Um die Cranberry-Streuselkuchenriegel zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

Für die Streusel:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 300 g frische oder tiefgefrorene Cranberries
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast, bevor du beginnst.

Zubereitung

Befolge diese Schritte, um die köstlichen Cranberry-Streuselkuchenriegel zu backen:

Streusel vorbereiten

Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel vermengen. Die weiche Butter hinzufügen und alles zu Streuseln verkneten.

Cranberries vorbereiten

Die Cranberries mit Zucker und Zitronensaft vermengen und kurz ziehen lassen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Backform drücken, die Cranberries gleichmäßig darauf verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken. 30 Minuten backen.

Die Riegel vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Cranberry-Streuselkuchenriegel sind nicht nur köstlich, sondern auch langlebig. Wenn du übrig gebliebene Riegel nicht sofort verzehrst, kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Ort bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Wenn du die Riegel länger aufbewahren möchtest, empfehle ich das Einfrieren.

Um die gefrorenen Riegel später zu genießen, kannst du sie einfach im Kühlschrank auftauen lassen. So behältst du die frische Textur und den Geschmack. Das macht sie ideal, um immer einen leckeren Snack zur Hand zu haben!

Variationstipps

Dieses Grundrezept kann leicht abgewandelt werden, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Warum nicht dazu ein paar gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in die Streusel einarbeiten? Diese Zutaten versehen die Riegel mit zusätzlichem Crunch und einer spannenden Geschmackstiefe, die noch mehr Freude bereitet.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, anstelle von Cranberries andere Beeren, wie Himbeeren oder Heidelbeeren, zu verwenden. Diese Variationen geben den Riegeln eine andere Note und dürfen in keiner Rezeptesammlung fehlen. Experimentiere mit den Zutaten und entdecke dein persönliches Lieblingsrezept!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?

Ja, gefrorene Cranberries sind ideal für dieses Rezept.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche gelagert werden.

Cranberry-Streuselkuchenriegel

Diese köstlichen Cranberry-Streuselkuchenriegel sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Mit einer saftigen Schicht aus fruchtigen Cranberries, umgeben von knusprigen Streuseln, bieten sie eine harmonische Balance aus Süße und Säure. Ideal für das Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für unterwegs, diese Riegel sind einfach zuzubereiten und überzeugen jeden Obstliebhaber. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe Farbe und Geschmack auf deinen Tisch!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Für die Streusel:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 TL Vanillezucker
  5. 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 300 g frische oder tiefgefrorene Cranberries
  2. 50 g Zucker
  3. 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel vermengen. Die weiche Butter hinzufügen und alles zu Streuseln verkneten.

Schritt 02

Die Cranberries mit Zucker und Zitronensaft vermengen und kurz ziehen lassen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Backform drücken, die Cranberries gleichmäßig darauf verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken. 30 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Riegel: 180
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 2 g