Cremiges Honig-Senf-Hähnchen

Name: Cremiges Honig-Senf-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Honig; 3 EL Senf; 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Olivenöl; Frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten); Reis oder Kartoffeln

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen eine köstliche Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf. Dieses einfache und schnelle Gericht lässt sich perfekt für das Mittagessen mit der Familie zubereiten und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die cremige Sauce macht das Hähnchen zart und saftig und begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder Reis für eine ausgewogene Mahlzeit, die jeder lieben wird.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T10:04:51.674Z

Erleben Sie den unvergesslichen Geschmack von cremigem Honig-Senf-Hähnchen, einem Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Dieses cremige Honig-Senf-Hähnchen vereint die Süße des Honigs mit der Würze des Senfs in einer köstlichen Sauce. Die Verwendung von frischen Zutaten bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe in Ihr Gericht. Während der Zubereitung entfaltet sich ein himmlischer Duft, der Ihre Familie bereits zur Hälfte sättigen wird.

Die Einfachheit dieses Rezepts macht es ideal für eine schnelle Wochenspeise, die gleichzeitig Eindruck hinterlässt. Innerhalb von 30 Minuten steht ein leckeres Gericht auf dem Tisch, das auch Ihren wählerischen Essern schmecken wird. Es bietet eine großartige Möglichkeit, um die Familie zusammenzubringen und wertvolle Zeit am Abend zu verbringen.

Gesunde Beilagen empfehlen

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie frisches Gemüse wie Brokkoli oder Karotten als Beilage servieren. Diese Gemüsesorten sind nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch einfach in der Zubereitung. Ein leicht gedämpfter Brokkoli ergänzt perfekt die cremige Sauce und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Alternativ zu Gemüse können Sie auch Reis oder Kartoffeln als Beilage wählen. Beides harmoniert ausgezeichnet mit der reichhaltigen Sauce. Der Reis nimmt die Aromen der Sauce auf, während die Kartoffeln eine sättigende Ergänzung sind. Damit haben Sie die Möglichkeit, Ihre Mahlzeit nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Zutaten

Für das Hähnchen:

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Honig
3 EL Senf
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl

Für die Beilage:

Frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)
Reis oder Kartoffeln

Schmecken Sie die Mischung ab und passen Sie sie nach Belieben an.

Zubereitung

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an.

Sauce zubereiten

Fügen Sie Honig und Senf in die Pfanne hinzu und verrühren Sie die Mischung gut. Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie die Sauce kurz aufkochen.

Servieren

Servieren Sie das Hähnchen mit der cremigen Sauce über frischem Gemüse oder Reis.

Genießen Sie Ihr cremiges Honig-Senf-Hähnchen!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen zart und saftig bleibt, sollten Sie darauf achten, es nicht zu lange zu braten. Eine Garzeit von etwa 5-7 Minuten pro Seite ist in der Regel optimal. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen. Das Hähnchen sollte eine Temperatur von 75°C erreichen, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Braten leicht marinieren. Einfach etwas Salz, Pfeffer und eine Prise Paprika auf das Fleisch geben. Das verleiht dem Hähnchen nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch für eine schöne Farbe beim Braten.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie die Grundzutaten dieses Rezepts nach Belieben variieren. Zum Beispiel kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden, um eine leichtere Version zu erhalten. Das gibt der Sauce eine andere Textur und macht das Gericht zusätzlich proteinreich.

Für einen zusätzlichen Kick können Sie auch frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Diese verleihen der Sauce eine aromatische Note und erhöhen die Komplexität des Geschmacks. Auch eine Prise Chili kann dem Gericht eine angenehme Schärfe verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Ofen zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann auch im Ofen bei 180°C gebacken werden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank ist das Gericht 2-3 Tage haltbar.