Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

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Tauchen Sie ein in die köstliche Welt der cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch mit vollen Geschmack überzeugt. Diese einfache und herzliche Mahlzeit kombiniert zartes Hähnchen, frischen Brokkoli und al dente Pasta in einer unwiderstehlich cremigen Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als köstliche Option für den Familienabend, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen und bietet zahlreiche Möglichkeiten, um es nach Ihrem Geschmack zu verfeinern. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit dieser nahrhaften und schmackhaften Delikatesse!

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T09:39:09.998Z

Dieses Rezept für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit bei der ganzen Familie.

Ein einfaches und schnelles Gericht

Die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist das ideale Gericht für geschäftige Wochentage. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist sie perfekt für die ganze Familie. Mit frischen Zutaten entsteht eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Sie müssen kein Kochprofi sein, um dieses Rezept nachzukochen; sogar Anfänger finden hier eine einfache Anleitung, um ein schmackhaftes Ergebnis zu erzielen.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und cremiger Sauce wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Die Pasta sorgt für eine angenehme Sättigung, während die frischen Zutaten zusätzlich Nährstoffe liefern. Diese wunderbare Mischung macht das Gericht zu einer tollen Option für ein gesundes Abendessen ohne viel Aufwand.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Das Schöne an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Pasta-Varianten wählen, wie Spaghetti oder Tagliatelle, um dem Gericht Ihre persönliche Note zu verleihen. Zudem lässt sich das Rezept leicht abwandeln: Fügen Sie saisonales Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um noch mehr Farbe und Geschmack zu integrieren.

Wenn Sie es würziger mögen, können Sie Chili oder Gewürze Ihrer Wahl einstreuen. Auch der Käse lässt sich variieren; probieren Sie alternativ Feta oder Gouda für eine neue Geschmacksrichtung. Dadurch wird die Hähnchen Brokkoli Pasta niemals langweilig und bietet Ihnen und Ihrer Familie zahlreiche köstliche Optionen.

Nährstoffe und Gesundheitsvorteile

Nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft! Brokkoli ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, während Hähnchen eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen energiegeladen und zufrieden fühlen. Zudem unterstützt das Gericht eine ausgewogene Ernährung und ist daher eine ideale Wahl für gesundheitsbewusste Esser.

Die Verwendung von Sahne und Parmesan verleiht der Pasta Cremigkeit und Geschmack, ohne die Nährstoffe der anderen Zutaten zu überdecken. Durch die selbstgemachte Sauce haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten, was das Gericht noch gesünder macht. Mit dieser verträglichen und schmackhaften Option können Sie sicherstellen, dass Ihre Familie die richtige Menge an Nährstoffen erhält.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta:

Zutaten

250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
300 g Hähnchenbrustfilet
200 g frischer Brokkoli
200 ml Sahne
100 g Parmesan, gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente gemäß der Verpackungsanweisungen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet in Würfeln anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Einige Minuten mitbraten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.

Sauce zubereiten

Sahne und geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis die Sauce cremig ist. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, damit die Pasta die Sauce aufnimmt.

Servieren

Die Hähnchen Brokkoli Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hähnchen Brokkoli Pasta!

Serviervorschläge

Um das Erlebnis zu vervollständigen, servieren Sie die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta mit einem frischen grünen Salat und einem knusprigen Baguette. Diese Kombination ergänzt nicht nur die Aromen, sondern sorgt auch für eine vollständige Mahlzeit. Ein einfacher Dressing aus Olivenöl und Balsamico kann den Salat aufwerten und bietet einen tollen Kontrast zur cremigen Pasta.

Für einen besonderen Touch können Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse über die Pasta streuen, um die Textur zu bereichern. Auch Parmesan-Chips als Garnitur bringen eine knusprige Komponente in Ihr Gericht und begeistern Ihre Gäste.

Aufbewahrungstipps

Falls Sie Reste haben, können Sie die Hähnchen Brokkoli Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Das Gericht lässt sich hervorragend wieder aufwärmen, entweder in der Mikrowelle oder in einer Pfanne. Fügen Sie ein wenig Milch oder zusätzliche Sahne hinzu, um die Sauce wieder cremig zu machen, falls sie beim Kühlen etwas eindickt.

Sie können die Pasta auch einfrieren, allerdings empfiehlt es sich, sie vor dem Einfrieren ohne die Sauce zu portionieren. Dadurch bleibt die Konsistenz besser und die Pasta wird beim Aufwärmen nicht matschig. Lassen Sie die gefrorenen Portionen über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie erneut erhitzen.

Kochgeheimnisse

Ein kleiner Trick für noch mehr Geschmack ist die Verwendung von Brühe anstatt Wasser zum Kochen der Pasta. Die Aromen dringen in die Pasta ein und verleihen dem Gericht mehr Tiefe. Achten Sie darauf, die Brühe gut zu salzen, um die Pasta optimal zu würzen.

Der letzte Schliff für Ihre Sauce kann ebenfalls entscheidend sein. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren bringt nicht nur Frische, sondern balanciert die Cremigkeit perfekt aus und hebt die Aromen von Hähnchen und Brokkoli hervor. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um die Sauce abzurunden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und die Sauce getrennt aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welches Gemüse kann ich zusätzlich verwenden?

Sie können zusätzlich Paprika, Spinat oder Zucchini verwenden, um das Gericht zu variieren.