Überbackenes Champignon-Rahm-Hähnchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie mit diesem Rezept für überbackenes Champignon-Rahm-Hähnchen eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und cremiger Pilzsauce. Ideal für einen festlichen Abend, wird dieses Gericht mit einer herzhaften Käsekruste überbacken, die für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für Heiligabend oder gemütliche Festtage, zaubert es in kürzester Zeit ein elegantes und schmackhaftes Dinner auf den Tisch.
Dieses Gericht vereint die Aromen von frischen Champignons und zartem Hähnchenfilet. Die cremige Rahmsauce und die knusprige Käsekruste bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Familie als auch Gäste begeistern wird.
Ein Fest für die Sinne
Das überbackene Champignon-Rahm-Hähnchen ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Champignons und einer cremigen Sauce macht es zu einem wahren Highlight auf jedem festlichen Tisch. Die goldene Käsekruste bringt nicht nur eine herrliche Textur, sondern auch einen intensiven Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreut.
Besonders an Festtagen, wenn Familie und Freunde zusammenkommen, ist dieses Rezept ein absoluter Gewinner. Es lässt sich einfach vorbereiten und kann im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können. Die köstlichen Aromen des Hähnchens, kombiniert mit der herzhaften Pilzsauce, sorgen für einen unvergesslichen Abend.
Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist die Vielseitigkeit. Sie können es je nach Saison mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Gemüsesorten variieren. So wird es nie langweilig und immer wieder zu einem neuen Geschmackserlebnis.
Perfekte Beilagen
Um das überbackene Champignon-Rahm-Hähnchen zu vervollständigen, empfiehlt es sich, einige köstliche Beilagen zu servieren. Ein einfaches Risotto oder ein cremiges Kartoffelpüree passen hervorragend dazu und nehmen die köstliche Sauce bestens auf. So wird jeder Bissen zum Genuss.
Für eine leichtere Option sind gedämpftes Gemüse oder ein frischer grüner Salat ideal. Dieses Zusammenspiel von herzhaftem Hähnchen mit Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und bringt zusätzliche Farben auf den Teller. Eine handvoll frischer Kräuter über dem Gemüse verleiht dem Gericht eine frische Note.
Denken Sie auch an einen entsprechenden Weinbegleiter. Ein leichter Weißwein wie ein Sauvignon Blanc harmoniert perfekt mit der cremigen Sauce und betont die Aromen des Hähnchens und der Champignons.
Tipps für die Zubereitung
Zutaten für das überbackene Champignon-Rahm-Hähnchen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 g Champignons
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1 TL Petersilie
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Petersilie würzen.
Pilze und Sauce zubereiten
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, dann die Champignons hinzufügen und alles gut braten. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Überbacken
Die Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen, die Pilzsauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept veganisieren?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen und pflanzliche Sahne sowie veganen Käse verwenden.
→ Wie kann ich die Garzeit anpassen?
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrust nicht übergart wird, damit sie saftig bleibt. Die Garzeit kann je nach Dicke der Filets variieren.
Überbackenes Champignon-Rahm-Hähnchen
Genießen Sie mit diesem Rezept für überbackenes Champignon-Rahm-Hähnchen eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und cremiger Pilzsauce. Ideal für einen festlichen Abend, wird dieses Gericht mit einer herzhaften Käsekruste überbacken, die für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für Heiligabend oder gemütliche Festtage, zaubert es in kürzester Zeit ein elegantes und schmackhaftes Dinner auf den Tisch.
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 g Champignons
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1 TL Petersilie
Anweisungen
Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Petersilie würzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, dann die Champignons hinzufügen und alles gut braten. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Die Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen, die Pilzsauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 40 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 50 g