Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer

Name: Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 1 Tasse Haferflocken; 1/2 Tasse Erdnussbutter; 1/4 Tasse Honig oder Agavendicksaft; 1/4 Tasse Proteinpulver (nach Wahl); 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Proteinquelle.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:07:05.601Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie eignen sich hervorragend als Snack nach dem Training oder als schnelle Energiequelle für unterwegs.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Erdnussgeschmack, der dich begeistern wird
Einfache Zubereitung in nur 15 Minuten
Perfekt für gesunde Snacks oder zum Mitnehmen

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. In Kombination mit den Ballaststoffen aus den Haferflocken wird der Blutzuckerspiegel stabilisiert, was für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt.

Darüber hinaus enthalten diese Bällchen gesunde Fette aus der Erdnussbutter, die gut für das Herz sind. Sie unterstützen die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und tragen zu einer gesunden Haut und Haaren bei. Mit nur wenigen Zutaten sind diese Bällchen zudem frei von künstlichen Zusatzstoffen und verarbeiteten Zuckern.

Ideale Snack-Option für jeden Anlass

Diese Protein Bällchen sind äußerst vielseitig und eignen sich perfekt als Snack für unterwegs. Ob im Büro, beim Sport oder als schneller Energieschub während eines langen Tages – sie sind leicht zu transportieren und benötigen keine Kühlung. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten.

Außerdem können sie vor oder nach dem Training verzehrt werden, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Die Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Training schnell erholen können. Eine Portion dieser Bällchen liefert Ihnen das nötige Energielevel, um den Tag aktiv zu gestalten.

Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Nussbutter verwenden, wie Mandel- oder Cashewbutter. Auch das Proteinpulver kann je nach Vorliebe und diätetischen Bedürfnissen geändert werden, z. B. zu Erbsenprotein oder Molkenprotein.

Zusätzlich können Sie die Bällchen mit verschiedenen Zutaten aufpeppen, wie z. B. getrockneten Früchten, Samen oder Gewürzen. Experimentieren Sie mit Kakaopulver für einen schokoladigen Geschmack oder fügen Sie Zimt für eine wärmere Note hinzu. So wird jede Charge zu einem einzigartigen Genuss.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Erdnussbutter
1/4 Tasse Honig oder Agavendicksaft
1/4 Tasse Proteinpulver (nach Wahl)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Zubereitung

Mischung herstellen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Diese sollten etwa die Größe einer Walnuss haben.

Kühlen

Die geformten Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Häufige Fragen zu Protein Bällchen

Eine häufige Frage ist, wie lange diese Bällchen haltbar sind. Im Kühlschrank aufbewahrt, können sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Sie können die Bällchen auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Ein weiterer Punkt ist, ob man die Bällchen ohne Honig zubereiten kann. Ja, Sie können stattdessen auch andere Süßungsmittel verwenden, wie z. B. Stevia oder Dattelsirup. Denken Sie daran, die Konsistenz der Mischung gegebenenfalls anzupassen, damit sie gut zusammenhält.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bällchen die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermischen. Nutzen Sie Ihre Hände oder einen Löffel, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Erdnussbutter oder Honig hinzu. Ist sie zu feucht, können Sie mehr Haferflocken einarbeiten.

Falls Sie eine größere Menge zubereiten möchten, können Sie die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen. Achten Sie darauf, die Bällchen gleichmäßig zu formen, damit sie gleichmäßig kühlen und fest werden. Eine Küchenwaage kann hierbei hilfreich sein, um die Portionen genau zu messen.

Perfekte Kombinationen

Protein Bällchen ergänzen sich wunderbar mit frischem Obst wie Bananen oder Äpfeln. Diese Kombination sorgt für einen ausgewogenen Snack, der sowohl Ballaststoffe als auch Proteine liefert. Auch ein Glas pflanzliche Milch oder ein Smoothie sind ideale Begleiter zu diesen Bällchen und runden die Nährstoffzufuhr ab.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die Bällchen mit gehackten Nüssen oder Samen bestreuen. Diese Toppings verleihen nicht nur mehr Textur, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren perfekten Snack zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, du kannst Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche. Im Gefrierfach sogar bis zu drei Monate.

→ Kann ich statt Honig auch einen anderen Süßstoff verwenden?

Ja, du kannst Agavendicksaft oder einen anderen flüssigen Süßstoff verwenden.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.