Schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Kreiere mit dieser schnellen Brokkoli-Hähnchen-Pasta eine köstliche und gesunde Mahlzeit im Handumdrehen. Diese einfache Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Brokkoli und al dente Pasta wird in einer cremigen Sauce serviert, die für ein wahres Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für hektische Abende oder wenn du eine nahrhafte Option für die ganze Familie suchst. Mach dich bereit, das perfekte Gericht für Pasta-Liebhaber zu entdecken!
Diese Brokkoli-Hähnchen-Pasta kombiniert gesunde Zutaten in einer schnellen Zubereitung. Ideal für die ganze Familie!
Die perfekte Kombination
Diese Schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta vereint die besten Aspekte einer ausgewogenen Ernährung. Das zarte Hähnchenfleisch liefert wertvolles Eiweiß, während der Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Kombiniert mit der Pasta entsteht eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die auch noch schnell zubereitet ist.
Durch die Verwendung von frischen Zutaten wird jede Portion nicht nur nährstoffreich, sondern auch geschmacklich ansprechend. Die cremige Sauce aus Sahne und Parmesan sorgt dafür, dass das Gericht besonders lecker ist und jeden Pasta-Liebhaber begeistert.
Einfache Zubereitung
Mit nur wenigen Schritten kannst du dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten. Beginne mit dem Kochen der Pasta, während das Hähnchen angebraten wird. Dies spart Zeit und ermöglicht es dir, die Zutaten optimal zu kombinieren.
Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkenntnisse und ist ideal für Anfänger sowie erfahrene Köche. Du wirst schnell merken, dass frische und einfache Zubereitung der Schlüssel zu einem köstlichen Essen ist.
Anpassungsmöglichkeiten
Dieses Rezept bietet vielfältige Anpassungsmöglichkeiten. Du kannst beispielsweise die Pasta-Sorte variieren, indem du Vollkorn- oder glutenfreie Optionen wählst. Auch das Gemüse lässt sich leicht austauschen – versuche zum Beispiel Zucchini oder Erbsen, um Abwechslung zu schaffen.
Darüber hinaus kannst du die Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack anpassen. Ein Hauch von Chili oder frisch gehacktem Basilikum kann dem Gericht eine zusätzliche Note verleihen, was es noch geschmackvoller macht.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für dieses leckere Gericht:
Zutaten
- 250g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 200g frischer Brokkoli
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sobald du alle Zutaten hast, kannst du mit dem Kochen beginnen!
Zubereitung
Die Zubereitung erfolgt in einfachen Schritten:
Pasta kochen
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Füge in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu, damit er gar, aber noch bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Sauce zubereiten
Die Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und den Parmesan hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.
Alles vermengen
Die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Kurz erhitzen und servieren.
Jetzt ist dein Gericht bereit zum Servieren!
Nährstoffprofil der Zutaten
Die Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß und wird leicht vom Körper aufgenommen, weshalb sie oft in der gesunden Ernährung empfohlen wird. Sie unterstützt den Muskelaufbau und das Sättigungsgefühl.
Der Brokkoli hingegen ist ein wahres Superfood. Er steckt voller Antioxidantien, Ballaststoffe und Vitamine, insbesondere Vitamin C und K. Diese Nährstoffe sind wichtig für das Immunsystem und die Knochengesundheit.
Aufbewahrung und Reste
Sollten nach dem Kochen Reste übrig bleiben, kannst du die Pasta problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Reinige die Mischung in einem luftdichten Behälter, und sie bleibt frisch für bis zu drei Tage.
Um die besten Ergebnisse beim Aufwärmen zu erzielen, empfehle ich, die Pasta in einer Pfanne mit etwas Wasser oder zusätzlicher Sahne kurz zu erhitzen. Dies verhindert, dass das Gericht austrocknet und sorgt für einen cremigen Genuss auch beim zweiten Servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept variieren?
Ja, du kannst andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
Schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta
Kreiere mit dieser schnellen Brokkoli-Hähnchen-Pasta eine köstliche und gesunde Mahlzeit im Handumdrehen. Diese einfache Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Brokkoli und al dente Pasta wird in einer cremigen Sauce serviert, die für ein wahres Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für hektische Abende oder wenn du eine nahrhafte Option für die ganze Familie suchst. Mach dich bereit, das perfekte Gericht für Pasta-Liebhaber zu entdecken!
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 200g frischer Brokkoli
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Füge in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu, damit er gar, aber noch bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und den Parmesan hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.
Die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Kurz erhitzen und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 50g
- Eiweiß: 30g