Essen Rezepte für große Runden

Name: Essen Rezepte für große Runden
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 kg Hähnchenbrust; 500 g Kartoffeln; 300 g Brokkoli; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 200 ml Gemüsebrühe; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Essen Rezepte für große Runden.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:40:05.549Z

Dieses Gericht ist perfekt für große Runden, da es einfach zuzubereiten ist und alle begeistert!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielfältige Aromen, die alle Geschmäcker ansprechen
Ein einfaches Rezept, das viel Spaß beim Kochen bietet
Ideal für Feiern und Zusammenkünfte

      

Ein Genuss für alle

Essen für große Runden sollte nicht nur sättigend, sondern auch köstlich sein. Mit diesem Rezept für Hähnchenbrust, Kartoffeln und Brokkoli treffen Sie den Nerv der Zeit. Die Kombination aus zartem Fleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das selbst die wählerischsten Esser begeistert. Die Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Die Vielseitigkeit dieser Zutaten bietet Ihnen die Möglichkeit, das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren. Fügen Sie zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzu, um es zu personalisieren. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie unterschiedliche Vorlieben in Ihrer Gruppe haben. Egal ob Sie es schärfer oder milder mögen, dieses Rezept lässt sich leicht anpassen.

Einfache Zubereitung für große Gruppen

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass Sie auch als Kochanfänger erfolgreich sein können. Die meisten Zutaten sind gängig und leicht zu finden, was die Einkaufsliste kurz und übersichtlich hält. Diese Einfachheit macht das Gericht ideal für Feiern oder große Zusammenkünfte, wo Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren möchten.

Ob bei einem Familienfest, einer Grillparty oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – dieses Rezept ist die perfekte Wahl. Die Zubereitungszeit ist überschaubar, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Zudem können Sie das Gericht im Voraus zubereiten und einfach warmhalten, während Sie sich um andere Dinge kümmern.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept integrieren Sie wertvolle Nährstoffe in eine schmackhafte Mahlzeit. Hähnchenbrust liefert hochwertiges Eiweiß, während Brokkoli und Kartoffeln reich an Vitaminen und Mineralien sind. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen lebendig und ansprechend bleiben.

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend, besonders wenn Sie für viele kochen. Dieses Gericht bietet eine ideale Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Ihre Gäste werden sich nach dem Essen wohl und zufrieden fühlen, ohne ein überladenes Gefühl zu haben.

Zutaten

Hauptzutaten

1 kg Hähnchenbrust
500 g Kartoffeln
300 g Brokkoli
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
200 ml Gemüsebrühe
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Kartoffeln schälen und würfeln, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen und goldbraun braten.

Kochen

Kartoffeln und Brokkoli hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit Freunden und Familie.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu würzen, um den besten Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Sie können auch eine Prise Paprika oder Chili verwenden, wenn Sie es gerne schärfer mögen.

Um die Garzeit zu optimieren, schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel. So wird sichergestellt, dass alles gleichzeitig gar wird. Wenn Sie den Brokkoli in Röschen teilen, achten Sie darauf, nicht zu große Stücke zu wählen, damit sie gleichmäßig weich werden.

Variationen des Rezepts

Dieses Gericht lässt sich wunderbar abwandeln. Sie können zum Beispiel anstelle von Hähnchenbrust Putenbrust oder sogar Tofu verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten hinzu, um noch mehr Farbe und Geschmack zu integrieren.

Für ein cremiges Element können Sie einen Schuss Sahne oder einen Löffel Frischkäse in die Gemüsebrühe geben. Dies verleiht dem Gericht eine reichhaltige Textur und macht es noch köstlicher.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, lassen sich diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. So können Sie es am nächsten Tag genießen oder sogar einfrieren für spätere Mahlzeiten.

Um das Gericht wieder aufzuwärmen, geben Sie es einfach in eine Pfanne mit ein wenig Wasser oder Brühe, um ein Austrocknen zu vermeiden. So bleibt das Hähnchen saftig und das Gemüse behält seine knackige Konsistenz.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und das Gericht später kochen.

→ Welche Beilagen empfehlen Sie?

Salat oder frisches Brot passen gut dazu.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.